Ricetta di dolcetti croccanti di riso vegano di Kourt

Jul 26, 2023

Chi non ama i dolcetti croccanti di riso? Risposta: nessuno. Offre la nostalgia dell'infanzia, la fame chimica notturna e la crisi di mezzogiorno. Con solo una manciata di ingredienti e semplici istruzioni, anche quelli di noi che non cucinano possono preparare questo dolcetto.

Kourt ha pubblicato i suoi dolcetti croccanti di riso extra appiccicosi su IG e, ovviamente, abbiamo dovuto ottenere la ricetta perché la sua sembra così dannatamente deliziosa. "Ogni singola persona che viene a trovarmi mi chiede come li realizziamo", ci dice Kourt.

È vero. Possiamo attestare. Durante una recente visita a casa sua, la CCO Sarah Howard è entusiasta della viscosità mentre (naturalmente) finisce mezzo vassoio di dolcetti in una sola seduta.

Il segreto della versione vegana di Kourt: polvere di vaniglia e bordi caramellati.

Ottieni la ricetta di Kourt qui sotto.

3/4 tazza di burro vegano (quello comprato in negozio va bene!)2 sacchetti da 10 once di marshmallow vegani1 cucchiaino di vaniglia in polvere pura biologica del Madagascar8 tazze di cereali di riso croccanti

1. Fodera una teglia da 9×13 pollici con carta pergamena e ungila leggermente con olio. Mettere da parte.2. In una padella capiente, sciogli il burro vegano. 3. Aggiungi i marshmallow vegani e mescola fino a quando non si saranno sciolti e il burro vegano inizierà a dorarsi leggermente. Non si scioglieranno come i normali marshmallow, ma dovrebbero comunque sciogliersi abbastanza da trasformarsi in una grande massa informe.4. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la vaniglia. 5. Incorpora i cereali utilizzando un cucchiaio grande o una spatola. Ci saranno pezzi di marshmallow e va bene. Prova a ricoprire tutti i cereali e lascia che alcuni angoli si caramellino un po', ma non lasciarli bruciare!6. Trasferitela nella teglia preparata e pressate uniformemente con le mani o con una spatola, mantenendo i bordi croccanti agli angoli della teglia. Puoi ungere leggermente la spatola se si attacca.7. Puoi lasciare raffreddare i dolcetti per 1 ora, ma tutti a casa di Kourt non vedono l'ora di metterli sopra, quindi sceglie di raffreddarli nel congelatore per 5 minuti.8. Togliere dalla padella utilizzando la carta da forno. Tagliare a quadratini e servire. Godere!

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